沂南大庄烧鸡

大庄烧鸡，沂南县特产，因产自沂南县大庄镇得名。

大庄烧鸡作为著名的沂蒙特产，到黄宜昌已是第五代传人了。因原产地位于沂南县大庄镇得名。目前，这种用祖传秘方制作的烧鸡已经声名远扬，已经赢得了“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡”之美誉。

大庄烧鸡全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，属无污染、绿色天然食品，从配方到出炉20余道工序，经与传统工艺相结合加工而成的大庄烧鸡具有干、透、色、香等特点，是馈赠亲友，宴请亲朋，一饱口福的美味佳肴。产品采用杀菌、真空包装设备进行包装，具有外出旅游开袋即食等特点。

大庄烧鸡通过而是一种中草药材加入一味调香的基础调料，通过果木烧烤，保持了色泽味鲜香，吃起来和其他的鸡不一样。