河南省安阳市文峰安阳青山羊

文峰安阳青山羊，即豫北青山羊，又河南省安阳市著名畜禽特产，因培育和主产于豫北地区安阳市得名，安阳市文峰区为主要养殖区之一，故得名。

安阳青山羊是在当地青山羊种群的基础上，通过多年培育而成的肉、皮兼用型山羊品种。这种山羊全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，故称为青山羊。

安阳青山羊公母羊均有角，有须，有髯，体格小，结构匀称，又叫“狗羊”。其被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，黑色纤维在30% 以下为粉青色，30～40 % 者为正青色，50% 以上为铁青色。

青山羊最大的价值在于肉用，肉质鲜美，不膻不腻，以青山羊为原料熬制的羊肉汤，白似奶水，水脂交融，质地纯净，鲜而不腻，尤其具有许多药膳功能，因此深受全国消费者的赞誉和青睐。