莒南鳙鱼

莒南鳙鱼，莒南县特产，因主产于莒南县陡山水库得名。以绿色有机著称。注册商标“沂蒙浔”。

鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。

鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

莒南县陡山水库总面积20平方公里，可养殖水面3万亩，水体清澈，水质甘美，有天然矿泉水之称。水库盛产鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、大银鱼等，鱼虾种类繁多，口味纯正，营养丰富，富含人体所需的十七种氨基酸，具有降低胆固醇、增进智力、健脾益胃之功效。

陡山水库2009年6月被农业部认定为国家第四批水产健康养殖示范场，2010年12月被省海洋与渔业厅、省旅游局批准为省级休闲渔业示范点，并通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心有机鱼认证，在国家工商局注册了“沂蒙浔”活鱼商标品牌。陡山水库在大力发展有机鱼生产的同时，按照临沂市打造“绿色沂蒙山，生态农产品”要求，同步进行有机水产品品牌创建，努力打造“南有长江中华鲟，北有山东沂蒙浔”的品牌，每年为市场供应有机鱼150万斤，经济效益、社会效益和生态效益显著。