文登水貂

文登水貂，文登特产。因主产于威海市文登区得名。

文登水貂养殖历史可以追溯到20世纪50年代。当时文登从俄罗斯引进了水貂进行繁育养殖，貂皮出口以换取外汇。由于水貂具有生长快、周期短、用工少、收益高等特点，以水貂为主的特种毛皮动物养殖逐渐成为文登广大农村的主要产业之一。

水貂养殖之所以能在文登渐成规模，除了较高的经济效益外，更得益于文登得天独厚的自然条件。貂皮之所以被称为“软黄金”，与其“吃得好”不无关系。水貂主要以鱼虾等水产品、动物内脏等高蛋白饲料为食，而文登拥有158公里海岸线，能够提供丰富的鱼虾贝类等水产品，为它们提供了充足的饲料资源。此外，文登四季分明的气候特征，使在这里生长的动物皮毛粗细得当、疏密有致，质量上乘。

目前文登水貂养殖场已有8600多家，水貂养殖已成为拉动当地农村经济增长的支柱产业。文登水貂为国家农产品地理标志产品。