荣成无花果

无花果，荣成市特产，以种植面积大、产量高、品质优良著称。

无花果原产阿拉伯，在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品，大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。荣城无花果是软体果实，皮薄无核，肉质松软是第三代水果。

荣成市几乎家家户户庭院四旁栽植，人人喜欢食用无花果，截止2012年，仅港西镇就有成片无花果园3000亩，其他乡镇庭院四旁种植1500亩，全市总种植面积达2万余亩，是全国最大的无花果出产地，堪称无花果之乡。近年来有辐射周边市区广泛种植，成为威海市的著名特产之一，并由威海市开发区申报了国家地理标志保护。

无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%，大多数品种含糖量在15%～22%之间，超过许多一、二代水果品种的1倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。

无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。